Mijn dochter Ginger werkt op het trendy Esca in New York's Theatre District. Ze vroeg me om mijn lezers eraan te herinneren dat NYC Restaurant Week loopt van januari 24 tot en met 6 februari 2011. Esca is een van de meer dan 300 restaurants die deelnemen in het aanbieden van prix fixe drie-gangen menu's voor verleidelijke opdrachtgevers.
In het geval van Esca patroons kunt u de lunch voor 24,07 dollar. Als u een bezoek New York voor een Broadway show in deze tijd, Ginger doet me denken aan die u nodig hebt om uw zitplaatsen te reserveren voor het diner voor een show voordat je aankomt. Dit bekende restaurant boeken vroeg, maar beschikbaar zijn voor de tweede zitting, aangezien de meeste klanten van het Theatre District genieten van de shows in deze tijd.
(Esca's Dave Pasternack deelde zijn recept voor gegrilde inktvis salade in Grub Street NY . Bekijk de video om te zien deze traditionele Zuid-Italiaanse gerecht bereid New York stijl.)
Cleveland's Restaurant Week was in november. Maar marketing gaat het hele jaar door. Kreeg ik een herinnering aan de Cleveland Onafhankelijken Deck van de restaurants te bestellen voor dit jaar in mijn e-mail deze week. Mijn buddy, Myra doet een groot werk van het werken met de vele goede restaurants in het Cleveland gebied om hun eetgelegenheden te bevorderen. Het dek is een selectie van 52 van de fave restaurants die kortingen aan te bieden wanneer de speelkaart wordt gepresenteerd.
Restaurants reageren op de groeiende trend van culinaire reizen. Business Travel heeft altijd vertrouwd op 's avonds dineren als een middel van verlenging van de werkdag voor de stad uit vergaderingen. Toch zien we nu de regionale reizigers het plannen van hun reizen over de culinaire wonderen beschikbaar zijn in verschillende regio's.
Ik moet zeggen dat Ginger heeft me verwend als ik naar NYC. Ze neemt me altijd op een dag excursie van haar favoriete eten van ervaringen.
U kunt mijn vriend Dave aan de mix. Dave is een kapitein op Del Posto. Ik voor het eerst ontmoette Dave en zijn grote vrouw Natalie terwijl ze werkte hier in Cleveland. Dave is een sommelier die heeft gebouwd bekroonde wijnkaart tijdens het werken voor de top regionale restaurants. (BTW, proficiat aan Dave en Natalie op de komst van zoete Clio.)
Wanneer Mario Batali is de naam achter zowel Del Posto en Esca, ik denk dat ik kan garanderen dat de meningen van Ginger en Dave wat gewicht dragen bij het kiezen van een eet-bestemming.
Wat zijn restaurants tot in je stad om je regio te promoten? Ik ben altijd op zoek naar nieuwe ideeën om te delen. Laat het me weten door te reageren hieronder.
Gelukkig eten,
Brenda
Gerelateerde berichten:
