Mia figlia Ginger lavora presso il Esca trendy di New York City Theatre District. Mi ha chiesto di ricordare ai miei lettori che NYC Restaurant Week va da gennaio 24 a 6 Febbraio 2011. Esca è uno dei più di 300 ristoranti che aderiscono offrono menù a prezzo fisso tre portate per gli utenti allettanti.
Nel caso di mecenati Esca possibile selezionare il pranzo per $ 24.07. Se siete in visita a New York per uno spettacolo di Broadway in questo periodo, Ginger mi ricorda che è necessario prenotare il vostro posti a sedere per la cena prima di uno spettacolo prima di arrivare. Questo ben noto ristorante libri, ma presto potrebbe essere disponibile per la seconda sede in quanto la maggior parte dei patroni del Theatre District stanno godendo degli spettacoli durante questo periodo.
(Esca Dave Pasternack ha condiviso la sua ricetta per insalata di calamari alla griglia in Grub Street New York . Guarda il video per vedere il piatto tradizionale del sud italiana preparata in stile New York.)
Restaurant Week Cleveland era in novembre. Eppure, di marketing continua per tutto l'anno. Ho ricevuto un sollecito per ordinare il Deck Cleveland Indipendenti di ristoranti per quest'anno nella mia email questa settimana. Il mio amico, Myra fa un grande lavoro di collaborazione con i numerosi ottimi ristoranti locali nella zona di Cleveland per promuovere le proprie esperienze gastronomiche. La piattaforma è una selezione di 52 fra i ristoranti le fave che offrono sconti quando la carta da gioco viene presentato.
Ristoranti stanno rispondendo alla crescente tendenza di viaggio culinario. I viaggi d'affari si è sempre fatto valere da pranzo sera come un mezzo per estendere la giornata di lavoro per di assemblee cittadine. Ma ora vediamo i viaggiatori regionali di pianificazione dei loro viaggi in giro per le meraviglie culinarie disponibili in diverse regioni.
Devo dire che Ginger ha rovinato me quando viaggio a New York. Lei mi prende sempre in una escursione lunga giornata di sue esperienze preferiti alimentari.
È possibile aggiungere il mio amico Dave per il mix. Dave è un capitano a Del Posto. Il mio primo incontro Dave e il suo grande moglie Natalie, mentre hanno lavorato qui a Cleveland. Dave è un sommelier che ha costruito la lista dei vini premiati durante il lavoro per i migliori ristoranti regionali. (BTW, complimenti a Dave e Natalie su l'arrivo di Clio dolci.)
Quando Mario Batali è il nome dietro sia Del Posto e Esca, penso di poter garantire che le opinioni di Dave e Ginger portare un certo peso nella scelta di una destinazione da pranzo.
Quali sono ristoranti fino a nella tua città per promuovere la tua regione? Sono sempre alla ricerca di nuove idee da condividere. Per favore fatemi sapere commentando qui sotto.
Buon appetito,
Brenda
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